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【182】腌制辣白菜(二更)(1 / 1)

上官爵何尝不知这个道理,可要想将他们聚集在一起,也不是件容易的事啊,目前才旱了七八个月这日子都要过不下去了,那往后,岂不是更加的艰难?

而目前万霞县既没有钱也没有粮,他就是有这个心,也没有那个力,怎么办?

“对了,西北那边怎么样了?”

提及西北,上官爵不由自主的松了口气,“还好有你在,他们当初实验期间的收获非常好,哪怕是后半季受到干旱的影响,也只是减产,并没有太大的损失,不过,今年播种后情况就不太好了,如果依然不下雨,明年收获的时候只怕也会是颗粒无收!”

西北不比内地,西北人口分布稀疏,偌大的西北总人口加起来,只怕也只是和两个万霞县的人口数,地大物博的情况下,只要他们不怕吃苦,也暂时是饿不死的。

“那你的马场……,”

“放心吧,早在内地大旱的情况下我就已经通知他们尽可能的多存干草了,而且那些粮食的秸秆也能够再次利用起来,如果只是小半年那还能坚持,可如果明年一整年还是不下雨,不止是西北,整个青丘国都会陷入绝望之中。”

“旱情最严重的就是咱们国家吗?”

“也不尽然,临近的几个国家也同样如此,真要说哪里更严重,只怕谁也不知道,因为目前为止,大家还能忍饥挨饿,可是时间越长,粮食就越少,到了最后,只怕……,”

饿死的人会越来越多。

这句话不到万不得已,谁也不想开这个口,叶蓁沉默了好久,才一眼凝重的看着上官爵。

“有没有更好的办法?”

上官爵摇头,“虽然我们这边不缺水,可这水不能用啊,如果这海水能够大面积的转化为淡水倒还能活,可现在这种情况,人喝个水还那么麻烦,更何况是给庄稼用的水,难,太难了!”

其实叶蓁也没有丁点的办法,这若是在现代,还能用现代的方法人工降雨,可这里是古代,本就是靠天吃饭的老百姓,只怕日子会更加难捱。

她虽然有空间,可也不可能救万民于水火中,目前她唯一能做的,就是将所有的田地都种上粮食和药材,尽可能的帮助到其他的人。

叶蓁站起身,看看外面的天色,叹了口气。

“指望下雨是不可能了,我现在只盼望后面的一个月里温度不要太冷,这样才能保证我的玉米和红薯大丰收,有了这些,也能暂时能够拯救一些人。”

“怎么还担心这个?难道天气转冷,地里的庄稼会减产?”

叶蓁点头,“我种下去的时间,本来就晚,原本也只是抱着试试的态度,没想到今年是暖冬,倒也给了我希望,如果这一茬接的好,那明年我就打算大面积种植。”

“可是到现在为止,还是大旱,你就不担心,”

“我担心啊,可是也不能因为这个,我就不种地吧,万一后面下雨呢,我错过了最佳的种植时间,岂不是要白瞎?”

“……。”好有道理,他竟找不出话来反驳。

一晃五天过去,王家人也安顿了下来,很快,就集体来找叶蓁了。

叶蓁算算时间,还有十天左右就过年了,也没有继续折腾的必要了,就做主给了他们十两银子,先让他们过好这个年再想其他。

然而这笔钱,王家人却无论如何的也不好意思再收,本来嘛,这又是给租金,又是给被褥,又是给粮食的,已经让他们没脸了,这要是再要钱,他们就成什么了?

王家人坚持,叶蓁自然也不会上赶着去送,好在这家人是个勤劳的,在知道叶蓁暂时没有什么安排之后,就在叶蓁的指导下,王家的女眷没事的时候就到附近的礁石上寻找些龟足、紫菜之类的吃的,老二和老三则去帮村民下海捕鱼,以此换取一些鱼作为酬劳。

而王家老大,则前往附近的山头打猎,虽然现在是冬天,很多动物冬眠,但到底是个暖冬,碰碰运气什么的,也是极好的。

王家二老则负责一日三餐和看管几家的孩子。

王家人的表现落在夫妻二人眼里,都暗暗点头,踏实肯干,倒也不是坐吃等死的类型,不错。

王家人这边安顿下来后,叶蓁这才有时间倒腾她收回来的白菜,将包的比较硬实的白菜和萝卜剔除之后放入菜窖,余下的那些歪瓜裂枣,叶蓁也不浪费,包括萝卜缨子一并做成了辣白菜、辣萝卜等泡菜。

做这些自然少不了辣椒粉啊,糯米浆啊什么的材料,尤其是腌制的咸水,叶蓁更是直接用海水来替代,看的王翠娥等人无一不赞叹,这是他们第一次见人用这样的方式腌制泡菜,真新鲜。

大家看的认真,学的也仔细,叶蓁做的饭菜一直以来都是出类拔萃的,那么这些泡菜的味道,他们不用尝,也知道味道肯定绝了。

对比他们平日里只知道放盐的腌制方式,不得不说,叶蓁的方法更加的营养,也能最大程度的保证食物的新鲜。

最后这些泡菜,硬是塞了整整十五大缸子才塞满,十大缸的白菜,五大缸的萝卜,放上个十天半个月左右,就能吃了,正好赶上过年,嗯,时间刚刚好。

处理完地里面的白菜和萝卜,叶蓁就打发他们跟着船只出海,储存更多的海虹、帽贝之类的海产品。

这段时间上官爵忙着排查那些灾民,她也不闲着,根据他统计出来的困难户名单进行计算。

这些特困户基本上都是孤寡老人,没有生活能力,排查下来足足有一百来户,平日里都是靠村子里的接济维持生活,如今大家自顾不暇,谁也没有能力帮助他们,这也导致这些人吃了上顿没下顿。

临近过年,也没有时间再去折腾着让他们搬家,叶蓁想了下,根据空间的储存,为他们每一家,每一户,都准备了五斤白面,五斤白面,五斤杂粮,一共十五斤的过年粮。

不管多还是少,总归是个意思。

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