“你的经验还真不怎样，二郎以后还是别相信自己的经验了。”吴诺按耐不住心中怒气：“也不知道于倩将我身份透露给了多少人，以后我怕是很难再搜集到情况了。”就算收集到了，也很可能像县衙府衙的探子一样，被人反过来利用。
“现在也不能确定于倩就是叛徒。”于倩五岁那年被明监收养，到现在已有十五年，她一直被当做采风官培养。
她若是背叛了，此处的采风官难免会懊恼自己识人不清、真情错付。
“二郎，叛徒正在出卖我们，我们当然宁可错杀也别放过。你怎能一副不确定的模样呢？”
“你确定要用这种态度和我说话？”二郎带着丝怒气。
吴诺是个能屈能伸的，叉手道歉：“是我太心急了，我不怕死，只是怕死在自己人手中。昨晚上的黑衣人怎么处理？”
“你回去之后，会来一个收泔水的，将它放在泔水桶底部的隔层。”
“好，我先走了。”
吴诺出了当铺，肖震迎上来问道：“你给二郎说了吗？”
“说了，二郎半个月前就发觉了不对劲的地方，但他是个踏实稳重的，不到证据确凿时就永远不轻举妄动。恐怕等他将证据收集齐后，吴县的探子都已经全被于倩给找出来了。”
“不冤枉别人也是件好事，我试着让玄女晚上来食铺外面保护你们。”
“嗯。”
食铺的人都发现吴诺今日心情不太好，阿燕以为是昨日食铺遭贼的原因。便在空闲时对吴诺劝道：“新来的县爷对治安一向看重，但差役就那么多人难免会有漏网之鱼。掌柜真想防止贼人，可以请些义士相帮。”
“什么义士？”
阿燕也不知道该怎么形容，说是义士但其实和梭君谋那些收保护费的混混没区别。只是他们更善良些，并不会欺辱百姓。
“就是一群长得壮的男人，请来镇场子。”
吴诺这次是明白了：“你可有认识的人？”
“我不是认识这些人，但我听这条街上的人说过，在后巷有个义士叫武二郎，专门替小商户解决纠纷，吴县里的小帮派都给他面子。”
“你帮我将坤山叫来。”
吴诺安排赵坤山去找那武二郎，目的是让武二郎晚上派四个壮汉过来当保安。她可以每人每月给三百文，这可是大手笔了。但为了安全，出点血不算什么。
“师徒两人在说着什么悄悄话呢！”
吴诺朝着声音的主人看去，是杜生来了。这还没到最冷的时候，杜生就披上了狐狸毛。想要挣大钱就是得会装傻和脸皮厚，两人之间的过节明明那般深，杜生还做出什么都没发生过的样子。
杜生一直都没正面和她交锋，吴诺也继续和他虚与委蛇下去。
“这都不是饭点呢！杜老爷怎么来了？是不是来给我铺子介绍生意来了。”
“我在王记酒肆喝到一杯酒，琥珀色晶莹透亮，酒量浓郁。听说是从你这儿拿的，可是你们铺子自己酿的？”
这次杜生话语间隐隐露出几分强势，最近他被冒牌酒搞得是头晕脑胀。好不容易从周边小国家请来一个酿酒师，将冒牌酒改造了一番，结果改造后的酒与吴诺卖给王记酒肆的桑葚酒，颇为相似，酒鬼们一喝就能知道是用同种方法酿制的。
“杜老爷想买酒吗？”吴诺问到。
吴诺没说酒是被人酿造的，杜生就明白这酒是他们自己酿的。
“以前还不知道吴掌柜还会酿制美酒，不知吴掌柜酿酒技术是从何处学来的？”杜生从于倩的口中得知，吴诺极可能是采风官手下的人，如果吴诺是从采风官处得知蒸酒之法，那他卖出去的酒就成了催命符。
“我在庇城认识一好友，他们就爱弄些风花雪月的事，就常常自己蒸花露，蒸酒。这也算不上什么技术。”
蒸花，蒸露水，这些附庸风雅之事杜生见过，可是蒸酒他却在前段时间才听说。
“吴掌柜的意思是，庇城许多人家都会蒸酒？”
“我认识几个庇城人，但我没去过庇城，这些都是我猜的。杜老爷为何这样在意蒸酒，是不是因为南夷酒？我当初有幸喝到过南夷酒，当时就觉得像被蒸过的粮食酒。当时还在心中感叹，这得是多么精准的温度，多么丰富的经验，才能酿制出如此醇厚的南夷酒。”
杜生心头恼怒，面上再也撑不住翩翩公子的形象。
“南夷酒，酒味浓郁，口感醇厚，入口柔和，哪可能是简单蒸出来就行了。”现在唯一能让杜生觉得安慰的就是，他请来的酿酒师更有经验，工具也十分专业，经酿酒师蒸出来的酒比桑葚酒口味更佳，再经过勾调滋味又上了一台阶，勉强能当做南夷酒送出去。
吴诺在面对杜生时，随意又懒散，抖着腿斜视着对方，活脱脱一个女流氓。
“我们的桑葚酒冲、辣，是因为它新酒。等放置三两年口感就会柔和。”不过她目前还没想过，要将酒放置两三年再卖。
“厉害的酿酒师父，酿出来的酒就能呈现出的最佳状态。”
“呵！”吴诺只想直接和杜生说：“你是没喝过真正的好酒。”
“告辞了。”
“这就走了？”吴诺笑道。
杜生来之前的确有许多打算，但吴诺一副吊儿郎当的样子，显然不打算和他好好说话。
赵坤山回来时，她身边多了四个男人。
这四人怎么说呢？看着挺健康，但是完全不是阿燕说的壮汉。
四人察觉到吴诺看他们的眼神，十分不满意，领头那个就主动说道：“虽然我们四人长得不是多么高壮，但都是铁骨铮铮的汉子。有我们在，绝不会让你的食铺遭受损失。”
“那就留下吧！”这群人看上去像认死理的，吴诺也不想和他们争执，只是她向其他人打听打听他们人品的。
“食铺晚上戌时四刻打烊，你们就从这个时间点开始工作。
你们分成两组，两人在大堂待着，两人在后院待着。
如果没有特殊情况，你们就不要在铺子里随意走动。”