上午八点，一群面色蜡黄的妇人轻轻扣门。
大家都在干活，就只有坐在火盆边的吴诺去开门。
这个院门用得有些久了，再加上可能是自家做的，每次开合时都需要将门往上抬一抬，往后推也有吱吱呀呀的声音。
不过也有一个好处，就是谁若是想从院门偷偷进来，绝无不惊动院内人的可能性。
“掌柜，你找我们？”
“外头冷，先进来。”
一共来了三个妇人，她们平日都在努力为了生活奔波，但活计却不是那么容易找。其中一个叫小青的，吴诺还看见过她和她小姑子为了一块布头在街上打了起来。
“我铺子里暂时不需要帮工，但有人提出想买我铺子里的羊毛毡，我打算找人做羊毛毡。”
小青等人见过吴诺铺子里的玩偶，一个个小东西憨态可掬，她们看了都喜欢到不行。只是那东西他们不会做，也怕做不出那般可爱的模样。
“我们不会做羊毛毡。”有人急切说到。
“待会我会让安婆教你们。做羊毛毡的报酬，是按件计算。
以后每当有人在我处买羊毛毡，我就会交给你们。羊毛和零件都从我这里出，我会抽一成作为材料钱和介绍费。
学会之后，你们也可以在外面接活，但必须先完成我交给你们任务。
如果没有其他意见，就将这个签了。”
小青她们不认字，看着吴诺口碑好的份上，她们也没说找个中间人看看，直接就印了拇指印。
做羊毛毡在一个单独的小屋子里。
昨日那群姑娘们是好友，她们都选择了羊毛狗狗。
安婆在桌上摆了棕色泰迪狗，香槟色贵宾犬，黄白色博美犬。
安婆手艺好，但话少，吴诺给小青几人讲解道：“现在我手里头的订单是，三只大型泰迪；十五只小型贵宾；一只大型博美，六只中型博美。”
还没开始做羊毛毡，小青她们就被这些名字给弄懵了。
狗就是狗，怎么还有这样多的名字。为什么一条狗还叫贵宾，它是要去哪里做客吗？
“做羊毛毡并不难，关键是细心，尤其是泰迪周身的小卷毛和博美身上直毛的区别。”
“这次客人选择狗狗，都属于做起来费时间的，所以价格也贵一两成。”
“你们三人先将各自要做单子分一分。”
小青三人还是有些拘束，他们也不知道大中小哪样做起来更划算。
“麻烦吴掌柜，直接帮我们决定了吧！”
“你们先跟着安婆一人做上五只小型贵宾。”小一点的玩偶，在细节处讲究没那么多，比较适合初学者。
安婆年纪大动作慢，小青三人边学边做也赶得上进度。
藤编的箩筐里放着未染色和棕色，粉色的羊毛，和用木头做的小黑豆眼睛。
安婆少少的拿起一把未染色羊毛，就开始用戳针戳起来，其他人也学着安婆的模样。
吴诺觉得屋内有些昏暗，去到一旁将窗户打开，虽有冷风吹进来，但屋内有炭盆，应该也不怎么冷。
这一日上午，吴诺都在加工间这边。
她准备用一个月的时间做只一比一还原的波斯猫，做好之后就摆在柜台上，也是比较好看的。
到了午时，不住在加工间的帮工，早在一个时辰前就回家去了，等下去三点她们才会再来加工间。
往日加工间就只剩阿燕和安婆祖孙，今日还多了小青三人。
阿燕将灶台炖的猪肺汤端出来。
“掌柜，安婆，猪肺汤好了。”
吴诺放下羊毛，招呼着其他人都去吃点东西。
猪肺汤浓白味纯，萝卜清甜，滋味不错，是道不错的养生菜。
但和吴记食铺以重口味为主的路线不太附和。实际上各个食铺酒肆里的汤水都不好卖，客人若是想喝汤，更愿意点炖菜和甜汤。
“猪肺汤不适合作为一道单独的菜。”
阿燕点点头，猪肺汤是她童年的美食。但她在吴记食铺待久了，好吃的吃了不少，再喝猪肺汤，已经找不回差点吞了舌头的感觉。
猪肺汤在吴记食铺内，的确显得太清淡，也们多少吸引力。如果卖五文钱一份，应该没有客人会点。
“这样吧！在食铺消费七文钱以上，猪肺汤就不限量供应。就像点鸡米花会配泡菜一样。”
“这样也好。”有好些铺子就会炖一些骨头汤，让客人随意取用。以前他们铺子就只有不限量供应的茶水。
吴诺又给自己打了一碗汤喝，她不爱吃白味的猪肺，但这个汤真的浓郁好喝。
吴诺不爱吃猪肺肉，安婆牙齿不好，怕咬着气管。小青三人今日第一次来又客人。猪肺就全进了安康肚子里，看着小小的一个人，肚子就跟个无底洞似得。
“我是不是吃得太多了？”安康见吴诺盯着他有些不好意思，也不知为什么他总是觉得特别饿。不仅每天跟阿燕等人一块吃过饭，食铺中磨豆浆剩下的豆渣也都被他一勺勺的舀着吃了，但就是很快会饿。
“没事，吃得下就吃吧！”她就是觉得安康吃这样多，为何没长一点肉，是不是肚子里有虫，也不知这个年代有没有驱虫的中药。
“嗯！”安康吃饭的速度还是慢了下来，他平日和肖震更亲近，对吴诺还有几分害怕。
“你饿就吃，我不会吝啬几个杂面饼子！”吴诺给安康拿了两个杂面饼子，现在是拼体力的时代，身体强壮与否十分重要。
“谢谢掌柜。”
吃过了这顿午饭，就又有上门应聘帮工。
“这里请人吗？”
“是，我们请一个洗猪肺的，月钱四十文，一日两餐包住，有四季衣裳和节礼。你觉得如何？”
来人已经四十出头，在这个时代算是上了年纪。洗猪肺得不怕臭，也没有晋升空间。像四十多岁的妇人一般就求个安稳，没有竞争当管事的想法的，就很适合干这个。
妇人平日干杂活，今日出来找活计，没想到还找到了可以长期干的，一时大喜过望。
“我家住在不远处，如果我回家住，工钱能不能多给？”
“……不能。”
“四十文工钱也不错，那我什么时候开始上工。”